Genever Oude Proever

Genever Oude Proever

Grano attentamente selezionato, base alcolica di malto e bacche di ginepro sono gli ingredienti principali di questa preziosa ricetta di famiglia. La vasta gamma di spezie del distillato principale per l’Oude Proever viene lasciata in ammollo in un alambicco speciale per almeno tre giorni. Il distillato finale viene mischiato con il Malt spirit, l’alcol di grano e acqua, poi il tutto viene fatto invecchiare per alcuni anni in barili di quercia Americana.

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Grano attentamente selezionato, base alcolica di malto e bacche di ginepro sono gli ingredienti principali di questa preziosa ricetta di famiglia. La vasta gamma di spezie del distillato principale per l’Oude Proever viene lasciata in ammollo in un alambicco speciale per almeno tre giorni. Il distillato finale viene mischiato con il Malt spirit, l’alcol di grano e acqua, poi il tutto viene fatto invecchiare per alcuni anni in barili di quercia Americana.

Gusto

Dal colore oro pallido, il Wenneker Oude Proever Old Genever rilascia al naso note di malto e leggere note di caramello e toffee, con un accenno di finocchio. Al palato il maltwine e il ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma l’invecchiamento dona al genever un sapore più morbido. Il finale intenso e lungo lascia spazio alla liquirizia.
Ovviamente consigliamo di berlo liscio a temperatura ambiente negli appositi bicchierini a tulipano del genever per gustarlo al meglio. In alternativa potete provarlo in un tumbler con qualche cubetto di ghiaccio.

Curiosità

Le Wenneker Distilleries producono Oude Genever sin dal 1693. Questa esperienza nella distillazione maturata in più di tre secoli garantisce l’eccezionale qualità dei loro prodotti. Il Wenneker Oude Proever ha vinto numerosi premi ed è stato più volte eletto “Genever of the year”.

Informazioni aggiuntive

Formato

100 cl

Alc.

36°

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